『ポルボロン』は、ほろほろと崩れる食感と素朴で優しい味わいが特徴のスペインの焼き菓子です。古くから修道院等で作られ親しまれてきました。
口の中で崩れないうちに「ポルボロン、ポルボロン、ポルボロン」と３回唱えることができたら、願いが叶い幸せになるという伝説があります！
舌触りはきめ細かく、口の中で柔らかにほどけます。

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