ポルチーニ（和名ヤマトリタケ）
BOLETUS EDULIS /CEP

輸出国：スペイン サモーラ（原産地：マケドニア）
内容量：100g
イタリアではポルチーニと呼ばれる、トリュフ、マツタケと並ぶ世界三大キノコの一つであり、ヨーロッパのどの国でも最も好まれる、まさに「王様キノコ」です。
ヨーロッパではトリュフ同様スパゲッティーに生でスライスする調理法が一般的です。
また、乾燥することで特有の芳ばしい香りがいっそう強くなることから、さまざまな料理に活用できる食材です。