トレベレス 生ハム骨付き原木
ハモン・セラーノ・トレベレス
23ヶ月熟成 JUVILES スペイン トレベレス産

トレベレス 生ハム骨付き原木ハモン・セラーノ・トレベレス23ヶ月熟成 JUVILES スペイン トレベレス産
トレベレス 生ハム骨付き原木
ハモン・セラーノ・トレベレス
23ヶ月熟成 JUVILES スペイン トレベレス産

23ヶ月以上、熟成をさせた生ハムです。フビレス社では最も長期熟成させてあります。
原材料となるもも肉の重量は13kg以上を使用するのがほとんどで、肉質・脂共に非常に良質な豚から選別されます。
イベリコ豚ではないので、ドングリは食べてないのですが、脂身にナッツの甘さがあり、肉身と併せて食べた時の食感は最高です。

規格:1本=9.0kg~10.5kg

【ブランドの紹介  フビレス社】