ロースト アーティチョークのマリネ
CORAZONES DE ALCACHOFA
A LA PARRILLA
ロースト アーティチョークのマリネ
CORAZONES DE ALCACHOFA
A LA PARRILLA
原材料:アーティチョーク、菜種油、塩、ニンニク、酢、黒胡椒、クエン酸、L-アスコルビン酸
こちらは始めに炭火で炙り香ばしくした後、スパイスで味を付けオイル漬けにしました。ピンチョにしてすぐに召し上がれます。フレッシュチーズとの相性が良いです。