イベリコ セボ･デ･カンポ ハラミ

生ハムメーカーに依頼して特別に製品化した精肉です。
ハラミは内臓でありながら赤身と脂のバランスの良い柔らかな弾力のある部位です。

ランクは等級第二位のセボ･デ･カンポで、イベリコ豚血統75％以上、最上位ランクのベジョータの次に放牧され、飼料のほかに森の木の実も食べながらのびのび育ちます。
野性味あるベジョータの力強い味にくらべ、イベリコ豚らしい脂のくちどけと独特の味わいを残しつつ優しい口当たりのセボ・デ・カンポは、初めてイベリコを食べる方に特におすすめしています。

商品名：イベリコ セボ・デ・カンポ ハラミ
イベリコ豚等級：セボ・デ・カンポ
産地：スペイン サラマンカ ギフエロ
サイズ：400g～600g/pc（切り落としタイプ）