■ オルチャータ
バレンシアの夏に欠かせない、スーパーフード「タイガーナッツ」の健康ドリンク。米欧では豆乳に代わる植物性ミルクとして人気です。白砂糖を使わず果糖で整えた、世代を問わず愛される伝統の美味しさをご堪能いただけます。
■ スペイン伝統焼き菓子
『ポルボロン』は、ほろほろと崩れる食感と素朴で優しい味わいが特徴のスペインの焼き菓子です。古くから修道院等で作られ親しまれてきました。
口の中で崩れないうちに「ポルボロン、ポルボロン、ポルボロン」と３回唱えることができたら、願いが叶い幸せになるという伝説があります！
舌触りはきめ細かく、口の中で柔らかにほどけます。
