カンポジャーノ(羊乳チーズ) 1/8カット（6～8ヵ月熟成）

スペイン･ラマンチャ産のセミハードタイプの羊乳チーズです。「マンチェガ種」と「ラクーヌ種」を交配した羊のミルクで作られ、臭みはなくまろやかでコクのある味わいです。

 

 

 

 

 

 

商品名
カンポジャーノ 羊乳チーズ　QUESO DE OVEJA CURADO

原産地
スペイン・ラマンチャ地方ヘレンシア（Ciudad Real）

ミルク
マンチェガ種とラクーヌ種の交配種

熟成期間
6〜8ヶ月

原材料
羊乳（殺菌乳）、塩／塩化カルシウム（製造量全体の1％以下）、レンネット、リゾチーム（卵由来）、乳酸菌

内容量
300g~400g 1/8カットブロック

商品規格
包装：PPパック

サイズ：最大厚み約70mm × 幅約100mm × 長さ約100mm
（手作りのためサイズに個体差があります）栄養成分表示（100gあたり・推定値）

エネルギー467kcal／たんぱく質35.7g／脂質19.2g／炭水化物0.51g／食塩相当量1.8g

保管温度
要冷蔵　開封後はお早めにお召し上がりください。

発送時の留意事項
冷凍発送不可（配送温度帯のご希望がある場合はご相談ください）

〜生産者とチーズのご紹介〜
FOOD MANCHEGO S.L.
スペイン・ラマンチャ地方に拠点を置くチーズメーカー。地域の羊乳を使い、伝統的な製法を守りながらも、現代の食卓に合うような風味豊かなチーズを生産しています。熟成期間をしっかりと設けることで、羊乳のコクと旨味が凝縮された味わいが特徴です。