2015/12/01

世界のオリーブの中でも希少品種といわれる、新鮮なトマトのツル・苅り立ての青草・アーティーチョーク・若いアーモン ドの香り漂う「アルベッキーナ種」と、オレイン酸・天然抗酸化物質の含有量が高く、保存性の優れ酸化のしにくい「ピクアル種」、両種オリーブの特徴を最大 限に生かし、バランス良くブレンドすることにより、風味豊かで上質なオリーブオイルとなっています。

グリルした肉・魚・野菜の上にそのままかけることで、風味がプラスされ美味しさが際立ちます。パスタやサラダ、とくにトマトの酸味にはとてもマッチします。脂っこくないので、朝食にパンやヨーグルトにそのままかけても美味しくいただけます。
また和食との相性もいいので、味噌汁・冷ややっこ・納豆にもかけて普段と違った風味をお楽しみください。